Vídeo referente al modelo SCOR

Este vídeo explica como poder utilizar el modelo SCOR en un negocio, como se sabe que SCOR es un framework o guía a adoptar un conjunto de estrategias, tácticas, procesos y tecnologías universalmente probadas y que aplicándolas racionalmente le van a permitir ver con claridad un camino seguro hacia la excelencia operacional.

Modelo SCOR: Desarrollar un modelo de gestión de cadena de suministro

El modelo Supply Chain Operations Reference model de las siglas SCOR, es un framework de procesos que tiene un uso enfocado a gestionar la cadena de suministro, desde su representación hasta su configuración. En el modelo SCOR lo que se ha tratado es de integrar los procesos de negocio, indicadores, tecnologías al servicio de la cadena de suministro y mejorar la eficacia de la Cadena de Suministro y de las posibles mejoras que se puedan implantar dentro de la misma.

El SCOR permite desplegar las actividades de negocio para conseguir cubrir la demandad de cliente. Se divide en 5 procesos clave de gestión, Planificación (PLAN), Aprovisionamiento (SOURCE), Fabricación(MAKE), Logística(DELIVER) y Devolución (RETURN). Con ello se busca abarcar todas las interacciones posibles con el cliente (desde su pedido u entrada de orden hasta el pago de la factura), y por otra parte se pretende contemplar a todos los actores del proceso (Proveedores o Suppliers y Clientes o Customers).

SCOR trabaja con 3 niveles de procesos, el primero es el Nivel Superior (Tipos de procesos), el segundo es el Nivel de Configuración (Categorías de procesos) y el tercero y último es el Nivel de Elementos de Procesos (Descomposición de los procesos), en cada uno de ellos SCOR busca de aportar indicadores (KPIs), estos a su vez se dividen en varios factores de rendimiento de sistema, Fiabilidad en el cumplimento (Reliability), Velocidad de atención (Responsieveness), Coste (Cost), Activos (Assets) y Flexibilidad (Fleixibility).

Nivel Superior (Tipos de procesos)

Se describe el alcance del modelo SCOR, se realiza un estudio de la estrategia competitiva y se establecen métricas como objetivos de rendimientos competitivos. Los KPIs en este nivel son de muy alto nivel y contemplan varios procesos dentro del marco del modelo SCOR, y no tienen porque estar todos los procesos  de nivel 1 (Plan, Source, make, Deliver & Return) parametrizados por estos indicadores, incluso se pueden incluir campos en relación con el cliente final, con ello podemos realizar una valoración inicial de cómo están rindiendo nuestros procesos.

Con ello podemos realizar un benchmarking mediante un cuadro de indicadores para la cadena de suministro (Supply Chain Scorecard) y ver cuáles son las Best Practices para mejorar los procesos iniciando un proyect plan de alto nivel.

Nivel metodológico:

• Fijar el alcance y objetivo que va a tener la utilización de este modelo dentro de la organización.
• Formar un equipo que realice labores de gestión del SCOR.
• Establecer y analizar KPIs.
• Realizar una valoración de estado de madurez de nuestra cadena de suministro.

Nivel de configuración (Categorías de procesos)

Aquí se amplía el campo de trabajo y se trabaja con a 26 categorías de procesos que se asocian a cada uno de los de nivel 2, es decir, 5 a Plan, 3 a Fabricación, 4 a Distribución, 6 a Devolución (donde se divide a su vez en 3 de Aprovisionamiento y 3 de Distribución), y por último se cuenta con 5 procesos asociados a Apoyo. Podemos realizar una clasificación y agrupar a estos procesos en rangos mayores, por lo que quedaría 5 para Planificación, 16 para Ejecución y los 5 últimos se mantienen en Apoyo.

Podemos llegar un poco más lejos y realizar una sub-categoría serían: Fabricación contra Almacén (Make to Stock), Fabricación bajo pedido (Make to Order), Diseño bajo pedido (Engineer to Order) estas dentro de Fabricación de nivel 1, a su vez Deliver también presenta sub-categorías como son, Producto de venta al por menor (Retail Product), y por último el proceso de Return se subdivide en Producto Defectuoso, Producto para mantenimiento, Reparación y producto en exceso.

Para comenzar con el modelado de nuestros procesos debemos comenzar con el AS IS para tener un modelo teórico sobre el que trabajar para que a posteriori se realice un estudio de cómo mejorarlo y llegar a un modelo deseado o TO BE.

Nivel metodológico:

• Representación de un modelo de procesos AS IS.
• Análisis de KPIs de 2º nivel y buscar las Best Practices.
• Buscar la mejora dentro de la cadena
• Redefinir procesos clave dentro de la cadena
• Modelar un TO BE para nuestros procesos.

Nivel de Elementos de Procesos (Descomposición de los procesos)

En este punto del SCOR pasamos a un nivel de detalle de proceso mucho más avanzado, donde se hace una representación de cada proceso en detalle y la visión que tendríamos sería algo similar a un flujograma donde se detallaría los inputs, outputs, recursos, sistema  con el que está soportado…en este análisis detallado se pueden indicar tiempos de actuación, de espera…se puede llegar más lejos haciendo un análisis detallado del proceso de tal modo que nos ayude a visualizar donde se establecen cuellos de botella, despilfarros…

Nivel metodológico

• Desde el mapa AS IS realizar un despliegue de sus componentes.
• Evaluación de KPIs dentro de este nivel
• Mejorar el rendimiento de los procesos con estudio en detalle
• Lanzar proyectos clave de mejora en la supply chain
• Mantener una mejora continua extendiéndola al resto de la cadena de suministro

Para finalizar y como conclusión final destacar la importancia que tiene crear un mapa de procesos dentro de las organizaciones y poder de esta manera buscar una estrategia competitiva donde poder mejorar en su día a día, tener controlados y gestionar los procesos es la clave para el buen hacer y entender en este caso de la Cadena de suministro o Chain Supply como cualquier framework se busca la representación de procesos, su evaluación mediante KPIs, comparativa a nivel internacional, mejora continua y desplegar una estrategia hacia la cadena de suministro mas eficiente.

Manejo de la cadena de suministros. Modelo SCOR

Modelo SCOR

Iniciando por su nombre SCOR (Supply Chain Operations Reference Model) es el modelo de referencia de operaciones de la cadena de suministro, desarrolladoSupply-Chain Council (SCC)[1] como una herramienta que permite analizar, representar y configurar la gestión de la cadena de suministro (Lama, 2005). Este modelo nos permite utilizando una estructura determinada de procesos, describir cadenas de suministros manipulando un conjunto común de definiciones (Hudson, 2004) .

SCC diseño este modelo con la colaboración de distribuidores, manufactureras, proveedores y servicios de logística, para posteriormente convertirse en el mejor paquete para las personas en estas categorías de negocios (Exforsys, 2007).

El modelo integra conceptos de procesos de negocios entre ellos reingeniería, benchmarking e identificación de mejores prácticas (Hudson, 2004). La reingeniería en donde se evalúa la situación actual y se marca lo que se quiere en un futuro, el benchmarking en el cual mide el funcionamiento de la competencia y estableciendo objetivos basados en los mejores resultados, y la identificación de mejores prácticas que trata sobre caracterizar las practicas y soluciones que conducen a ser mejores.

                                          

                                      

Principales procesos del modelo scor

El objetivo principal del Modelo SCOR es describir las actividades relacionadas al negocio para satisfacer la demanda de un cliente (Lama, 2005). De esta manera el modelo se organiza en cinco procesos principales:

• Planificación: La demanda, la planificación de suministros y la administración se incluyen en esta paso. Los elementos incluyen equilibrar los recursos con los requisitos y la determinación de la comunicación a lo largo de toda la cadena. Además el planeamiento toma en cuenta la determinación de las reglas de negocio para mejorar y medir la cadena de suministros eficientemente.
•  Aprovisionamiento: En este paso se describe la infraestructura de abastecimiento y adquisición de material. Se trata sobre como manejar el inventario, acuerdos y rendimiento de proveedores. También trata sobre cómo manejar los pagos a proveedores, cuando recibir, verificar y transportar.
• Fabricación: La manufacturación y producción son tratados en este paso. Qué tipo de proceso de manufactura se tiene make-to-order, make-to-stock, o assemble-to-order. Se incluyen actividades de producción, empaque, productode ensayo, y la liberación.
• Distribución: El suministro o distribución incluye la gestión de pedidos, almacenaje y transporte. También se incluye la recepción de pedidos de clientes y facturación del producto una vez que se haya recibido. Este paso implica la gestión de los inventarios terminados, los bienes, el transporte, los ciclos de vida del producto y los requisitos de importación y exportación.
• Devolución: Todo empresa debe estar preparada para la devolución de productos sea la razón que sea. La devolución involucra la administración de reglas de negocio, el inventario de cambio, bienes, transporte y los requisitos reglamentarios.

(Hudson, 2004)

En resumen, el Modelo SCOR tiene que ver con todas las interacciones con los clientes desde la entrada de ordenes hasta el pago de facturas, también abarca las interacciones de materiales que tiene que ver con desde los proveedores hasta los clientes, junto con las interacciones del mercado. Es importante resaltar que el modelo no intenta describir cada proceso de negocio, no toca temas como ventas y marketing, desarrollo del producto, investigación y algunos elementos de servicio posventa al cliente. (Lama, 2005)

Niveles del modelo scor

En si SCOR tiene tres niveles de detalle en los procesos entre ellos:

• Nivel Superior (Tipos de Procesos): En este nivel se define el alcance y el contenido del Modelo de referencia de operaciones para la cadena y se establecen los objetivos de rendimiento de los procesos de aprovisionamiento, producción y suministro. Los indicadores o métricas de rendimiento con medidas de alto nivel que recorren diferentes procesos de SCOR. Estos indicadores de nivel 1 se relacionan con los procesos de planeación, aprovisionamiento, fabricación, suministro y devolución. (Navactiva, 2010)
• Nivel de Configuración (Categorías de procesos): En este segundo nivel en de configuración el Modelo abarca 24 categorías de proceso las cuales son las principales que permiten configurar la cadena de cualquier empresa. Específicamente 5 corresponden a planeación, 3 a aprovisionamiento, 3 a manufactura, 4 a distribución, 6 a devolución y 5 a apoyo. Solo las 5 primeras son de tipo planeación las demás son de tipo ejecución. (Lama, 2005)
• Nivel de Elementos de procesos (Descomposición de los procesos): El tercer nivel trata sobre la descomposición de procesos y es donde se detallan de forma clara los distintos elementos del proceso para la cadena de suministro. Las categorías en elementos de procesos se presentan en secuencia lógica con entradas y salidas de información y materiales.  Por otra parte en este nivel junto con el anterior es donde la empresa puede implantar una estrategia operativa de acuerdo a su configuración única de la cadena. (Navactiva, 2010)

Existe un cuarto nivel llamado Nivel de Implementación o nivel de descomposición de los elementos de procesos, no se aborda realmente dentro del Modelo SCOR. Para este nivel se debería establecer cómo se van a adquirir las ventajas competitivas mediante la implantación de prácticas específicas. Se trataría de poner en marcha las prácticas de gestión de cadena de suministro siempre tomando en cuenta que la empresa debe de ser competitiva y adaptable a las condiciones cambiantes. (Navactiva, 2010).

Beneficios de usar el modelo scor

El modelo SCOR puede gracias a sus diferentes niveles ayudar a analizar la cadena de suministro de las empresas. Los procesos involucrados en el modelo SCOR ayudan a las compañías a entender como los 5 pasos una y otra vez entre los proveedores, la compañía y los clientes. Cada paso es un enlace en la cadena de suministros que es crítica en obtener el producto satisfactoriamente durante cada uno de los niveles. El modelo también ayuda a identificar problemas en la cadena, así como aprovechar plenamente la inversión de capital, la creación de cadenas de suministro, la alineación de funciones y un promedio de dos a seis veces en el retorno de inversión. (Hudson, 2004)

En conclusión, el modelo SCOR es un modelo de referencia que se caracteriza por utilizar las mejores prácticas y saber cómo aplicarlas en las compañías para un continuo mejoramiento.  También ayuda a cuantificar el rendimiento de los competidores para luego compararlos con los de la compañía y así proponerse objetivos en base a esa información adquirida. (Exforsys, 2007)

Referencias

Exforsys. (17 de Agosto de 2007). SCOR Model. Recuperado el 6 de Octubre de 2011, de Exforsys Inc: http://www.exforsys.com/tutorials/supply-chain/scor-model.html

Hudson, S. (27 de Octubre de 2004). The SCOR Model for Supply Chain Strategic Decisions. Recuperado el 10 de Octubre de 2011, de Supply Chain Resource Cooperative: http://scm.ncsu.edu/scm-articles/article/the-scor-model-for-supply-chain-strategic-decisions

Lama, J. L. (2005). Análisis del modelo SCOR para la Gestión de la Cadena de Suministro. Recuperado el 7 de Octubre de 2011, de Grupo Ingeniería de Organización: http://io.us.es/cio2005/items/ponencias/41.pdf